Túra: táv 7 km, szint fel/le: 200 m, 2-3 óra
Mai programunkat a part mentén délre fordulva a Waimea Kanyon Állami Park felé autózva kezdjük. A park egészét egy régi vulkán alkotja, amit a Waialeale-hegy 1 569 méteres csúcsáról aláfolyó vízesések mintegy ötmillió év alatt formáltak egy 16 kilométer hosszú, 1 600 méter széles és helyenként kb. 1 000 méter mély kanyonná. Habár testvérénél kisebb és jó kétszáz millió évvel fiatalabb, a Waimea Kanyon méltán kapta az Óceánia Grand Kanyonja jelzőt.
A Waipo'o-vízesést a Waimea-kanyon szívében nehéz kihagyni. A látványos, 800 láb magas, többszintű vízesésre számos pontról fantasztikus kilátás nyílik út közben. A Pu'u Hinahina kilátótól a kanyon mellett a távolban láthatjuk a kis Ni'ihue-szigetet, a Robinson család tulajdonában lévő „Tiltott szigetet”, amely nem látogatható. Innen gyalog indulunk az ösvényen, amely a vízesés tetejére visz, és páratlan kilátást kínál a Waimea-kanyonra. Egy guava ligeten keresztül ereszkedünk le a kanyon aljába, majd hamarosan felkapaszkodunk a gerinc tetejére, ahol újra kitárul a panoráma. Tartsd a szemed a kanyonban szárnyaló és a sziklákon fészkelő fehérfarkú trópusi koa'e kea madarakon!
Ez a túra mérsékelten nehéz, és ha volt eső, akkor csúszós sár is fokozza a kalandot.
A túra után visszafelé autózva több érdekes kilátópontnál is megállunk fotózni, majd a tengerparton visszafelé haladva, Kakuiulában egy érdekes természeti jelenséget, a tengerparti sziklakürtőből kilövellő tengervizet, a "Spouting Horn"-t csodálhatjuk meg.
Délután fakultatív program keretében (és az időjárás függvényében) helikopteres túrán vehetünk részt.